LE RELAIS BERNARD LOISEAU

Cette superbe demeure bourguignonne qui allie avec brio tradition et modernité, sous l’impulsion de Dominique Loiseau, exprime idéalement l’esprit et le style Bernard Loiseau. Patrick Bertron est aujourd’hui chef exécutif du groupe Bernard Loiseau, garant des valeurs culinaires du groupe dans tous les établissements. Il exprime son propre style à travers ses créations qui racontent, avec une poésie mêlée de gourmandise, son attachement profond pour sa terre d’adoption, la Bourgogne et plus précisément son Morvan. Hôtel cinq-étoiles, somptueux jardin anglais, un spa multi-primé et son bistrot « Loiseau des Sens ».