• Restaurant Édouard Loubet
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    Restaurant Édouard Loubet

    Au sommet du village de Bonnieux, dans cette Provence magistrale aux parfums de lavande et de santoline, le domaine de Capelongue s’ouvre sur un monde de voluptés. Savoyard d’origine et passionné de terroir, Édouard Loubet rassemble dans ses assiettes les saveurs d’une nature prometteuse. Dans la valse des saisons qui le portent, tout est source d’inspiration : des queues d’artichaut aux tiges de blé vert, du mimosa à la corne de cerf au goût de roquette… C’est le regard d’un homme authentique qui voit la terre comme un vaste jardin à cuisiner. L’épopée gourmande se fait séjour de rêve entre les mains d’Isabelle Loubet.

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    Édouard Loubet

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