Auberge du Père Bise

  • Auberge du Père Bise
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Description

Description

Voilà une demeure familiale où la légende gastronomique s’écrit, le plus souvent entre femmes, depuis quatre générations. Il émane de cette auberge lovée dans un parc centenaire, sur les bords du lac d’Annecy, un charme délicieux propre aux lieux chargés d’histoire. Puisant son inspiration dans les produits de saison, au gré des marchés, Sophie Bise privilégie la cuisine des poissons de lac et de mer. La cave recèle des trésors.

RESTAURATEUR

Sophie Bise

LE MOT DU CHEF

Faire partie des Grandes Tables du Monde est une fierté pour nous. « Tradition et Qualité » est une des philosophie de notre Maison et une marque de distinction de la clientèle qui y est attachée.

SUGGESTIONS

  • La Féra de Lac, légèrement fumée, en duo de Foie Gras de Canard et Pomme Granny
  • L’Écrevisse « Pattes Rouges », en gratin, façon Marguerite Bise
  • Le chariot des pâtisseries de l’Auberge

Contact

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Informations additionnelles

Informations additionnelles
  • Prix
    100€
  • Chambres
    15
  • Suites
    8
  • Fermetures Hebdomaires
    Le mardi et mercredi
  • Fermetures Annuelles
    De mi-décembre à mi-février

Location

Auberge du Père Bise
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Auberge du Père Bise
  • By Noemie
  • Email: foulon.noemie@gmail.com

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