Enoteca Pinchiorri

  • Restaurant Enoteca Pinchiorri
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  • Restaurant Enoteca Pinchiorri

Description

Description

Hebergé dans un palais florentin du XVIème siècle, l’Enoteca s’offre comme une heureuse conclusion gourmande aux promeneurs venus s’imprégner de culture toscane. Tableaux et compositions florales donnent au lieu un ton aristocratique et précieux. Annie Féolde a commencé par accompagner les grands vins italiens que dénichait Giorgio Pinchiorri. Sa créativité et son talent ont hissé l’Enoteca au rang des meilleures adresses italiennes. Cave unique au monde.

RESTAURATEUR

Giorgio Pinchiorri, Annie Feolde

LE MOT DU CHEF

Faire, savoir faire, faire savoir……..

SUGGESTIONS

  • Agnolotti de Ricotta aux épinards; petit salé et fondue de Pecorino
  • Caille rotie, haricots blancs et gelée de grenade
  • Meringue au coeur liquide; chocolat caramel et Barolo Chinato

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Informations additionnelles

Informations additionnelles
  • Prix
    200 - 250 €
  • Fermetures Hebdomaires
    Le dimanche et lundi
  • Fermetures Annuelles
    Fêtes de Noël et Nouvel An, 2 semaines en août

Localisation

Enoteca Pinchiorri
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Enoteca Pinchiorri
  • Par Les Grandes Tables
  • Email: foulon.noemie@gmail.com

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