Le Neuvième Art

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Description

Description

MOF et doublement étoilé le Chef Christophe Roure a rejoint Lyon en juin 2014, après 11 ans dans la Loire, pour y installer son restaurant ” Le Neuvième Art”.
Absence de nappes, suspensions en papier calque, centres de table en pierre de Volvic… Tout confère une ambiance zen et feutrée.
Les lignes architecturales sont simples et claires à l’image des assiettes. La cuisine d’inspiration classique, est moderne, artistique et parfois ludique.

RESTAURATEUR

Christophe Roure

SUGGESTIONS

  • Homard et gnocchis de calamar rafraichis de tomates & pastèques, un trait d’huile d’olive
  • Bar aux asperges blanches et vertes, émulsion d’un lait d’amande
  • Soufflé chaud à la pistache rafraichi d’une crème glacée accompagné d’une guimauve vaporeuse

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Informations additionnelles

Informations additionnelles
  • Prix
    23 - 145€
  • Fermetures Hebdomaires
    Le dimanche et lundi
  • Fermetures Annuelles
    2 semaines vacances scolaires de février & 3 dernières semaines d'août

Location

Le Neuvième Art
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Le Neuvième Art
  • By Noemie
  • Email: foulon.noemie@gmail.com

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