Michel Chabran

  • Restaurant Michel Sabran
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Description

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« On est heureux, nationale 7 », chantait Charles Trenet. On est heureux, Michel Chabran, quand on fait escale dans cette belle maison située sur la route du Sud. Les façades ocre, les patios et le grand jardin verdoyant murmurent un air familier de vacances joyeuses. La Provence est déjà là, avec ses truffes, son huile d’olive, ses fruits, ses légumes et ses agneaux de lait. La cuisine est tout entière tournée vers le produit frais auquel on rend un savoureux hommage.

RESTAURATEUR

Michel Chabran

SUGGESTIONS

  • Ravioles royales de Royans, crème de mascarpone et ricotta, à l’huile de truffe
  • Pigeon de la ferme Jean-Louis Chabert, cuit en cocotte, ses filets rosés, sa cuisse en pastilla, jus aux épices
  • Chocolat Valrhona “Guanaja’”, moelleux et croustillant autour du thé Earl Grey.

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Informations additionnelles

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  • Prix
    75€
  • Chambres
    11

Location

Michel Chabran
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Michel Chabran
  • By Noemie
  • Email: foulon.noemie@gmail.com
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