Vila Joya

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Description

Description

Perchée sur une corniche surplombant l’Atlantique, l’hôtel Vila Joya et son atmosphère à la fois élégante et intimiste proposent un menu dégustation différent chaque jour pour le déjeuner et le dîner. Les menus, créés par le chef Dieter Koschina qui dirige cette cuisine depuis 27 ans et à qui la Vila Joya doit ses deux étoiles au Guide Michelin depuis 1999, n’incluent que les ingrédients les plus frais et les plus fins, faisant ainsi de chaque plat une véritable œuvre d’art, telle une explosion de saveurs et d’amour.

RESTAURATEUR

Dieter Koschina

SUGGESTIONS

  • Foie Gras d’Oie | Rhubarbe | Caille
  • Coquille Saint-Jacques | Sauce Pommes de Terre | Papada | Caviar
  • Poire | Champagne | Cacahuètes

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Informations additionnelles

Informations additionnelles
  • Prix
    48€ - 175€
  • Chambres
    13
  • Suites
    9
  • Fermetures Hebdomadaires
    Ouvert tous les jours entre le 26/02 et le 25/11/18/

Location

Vila Joya
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Vila Joya
  • By Noemie
  • Email: foulon.noemie@gmail.com
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