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LE MEURIN – CHÂTEAU DE BEAULIEU

LE MEURIN – CHÂTEAU DE BEAULIEU

« Il y a, dans ces mers, des courants qui rendent les poissons vigoureux et qui renforcent la qualité de leur chair. » C’est en vantant le mérite et la qualité de ses chers poissons de la côte d’Opale que le chef Marc Meurin explique la justesse de sa cuisine. Véritable ambassadeur des produits du Nord-Pas-de-Calais, le chef attire les gastronomes de France, de Belgique et de Hollande. À signaler un superbe menu Privilège, servi en une heure, pour les plus pressés, ainsi qu’une offre très raisonnable d’accords mets-vins adaptée à chacun des menus de la maison.

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