LE GAVROCHE

Depuis son ouverture en 1967 à Chelsea et son installation à Mayfair en 1981, Le Gavroche incarne toujours « la » grande cuisine française pour les gourmets britanniques. Dans un décor confortable et cossu, évoquant l’atmosphère des clubs londoniens, on goûte les banquettes moelleuses et les lumières tamisées. Albert Roux a transmis sa passion à son fils Michel, qui propose une interprétation allégée et épurée de la tradition culinaire française. Cave extraordinaire.