LE KINTESSENCE

Jean-Rémi Caillon inscrit ses recettes dans une démarche réfléchie et active intégrant le travail des artisans et producteurs locaux. Ancré dans son territoire, le Kintessence est un ambassadeur de talents et fait apparaitre chaque année le compendium des meilleurs produits fournit par ses partenaires. Sébastien Vauxion, Chef Pâtissier, concentre en ses mains le renouveau d’une pâtisserie élégante, équilibrée, peu sucrée et jouant sur des tonalités inclassables, en avance sur son temps.

JEAN-ALAIN BACCON
CHEFS JEAN-RÉMI CAILLON ET SÉBASTIEN VAUXION

INFORMATIONS

Fermetures hebdomadaires
Lundi et tous les midis (dîner uniquement)
Fermetures annuelles
De mi-avril à mi-décembre

CONTACT

Hôtel Le K2 Palace
238, rue des Clarines
73120 Courchevel, France
T. : +33 (0)4 79 40 08 80
welcome@lek2palace.com
www.lek2palace.com/fr

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