MIKUNI

L’hôtel de Mikuni, situé dans un quartier résidentiel de Tokyo, est devenu au fil des ans l’un des restaurants culte de la capitale japonaise. La salle à manger, décorée de somptueux ikebanas, s’ouvre sur un jardin ensoleillé. En fils spirituel de Girardet et de Chapel, Mikuni privilégie simplicité et spontanéité. Ses créations ont la fraîcheur d’une improvisation et la perfection d’une œuvre longuement mûrie.

CHEF KIYOMI MIKUNI

INFORMATIONS

Fermetures hebdomadaires
Dimanche soir et lundi

CONTACT

1-18 Wakaba
Shinjuku-ku
160-0011 Tokyo, Japon
T. : +81 (0)3 3351 3810
F. : +81 (0)3 3225 1324
mikuni@oui-mikuni.co.jp
www.oui-mikuni.co.jp