SANTCELONI

L’expérience Santceloni est le résultat de préparations hautement gastronomiques, et d’un parfait équilibre entre tradition et modernité. La cuisine du chef Óscar Velasco se caractérise par sa quête de saveurs et son sens de l’innovation, porté par de nouvelles techniques. Dirigé par le maître d’hôtel Abel Valverde, le Santceloni vous offrira une expérience hors du commun. Laissez-vous guider par le sommelier, David Robledo, pour lequel la cave à vin de plus de mille bouteilles n’a plus aucun secret. Et enfin, savourez les créations du chef pâtissier, Montse Abellá, qui fait également partie de l’aventure depuis le tout début.

CHEF ÓSCAR VELASCO

INFORMATIONS

Fermetures hebdomadaires
Samedi midi et dimanche
Fermetures annuelles
Pâques et août

CONTACT

Paseo de la Castellana, 57
28046 Madrid, Espagne
T. : +34 (0)912 108 840
F. : +34 (0)912 108 892
santceloni@hesperia-madrid.com
www.restaurantesantceloni.com

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