ITALIE, SAN PIETRO ALL'OLMO - CORNAREDO
D’o
Aux portes de Milan, le restaurant D’O, deux étoiles et une étoile verte Michelin, s’engage depuis sa création en 2003.
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Davide Oldani
Pour une gastronomie durable en prenant soin de transmettre le respect du produit, et en luttant contre le gaspillage. La cuisine POP du chef Oldani est l’expression de son désir de lier essentiel et savoir-faire.
Passionné d’art et de design, le chef a aussi dessiné les meubles et les objets de son restaurant afin d’accueillir ses clients dans l’élégance et la sobriété.
