Mas de Daumas Gassac, une empreinte Background Mas de Daumas Gassac, une empreinte Background
NOS PARTENAIRES ·
05.10.2026

MAS DE DAUMAS GASSAC, UNE EMPREINTE

Les Prés d’Eugénie, le génie discret des Guérard Background Les Prés d’Eugénie, le génie discret des Guérard Background
NOS MEMBRES ·
09.08.2026

LES PRéS D’EUGéNIE, LE GéNIE DISCRET DES GUéRARD

Le Relais Bernard Loiseau : un dîner dans le fil du temps Background Le Relais Bernard Loiseau : un dîner dans le fil du temps Background
NOS MEMBRES ·
16.02.2026

LE RELAIS BERNARD LOISEAU : UN DîNER DANS LE FIL DU TEMPS

Mas de Daumas Gassac, une empreinte
NOS PARTENAIRES ·
05.10.2026

MAS DE DAUMAS GASSAC, UNE EMPREINTE

Quand on pense au Mas de Daumas Gassac, on pense aux vins, bien sûr. À leur profondeur, leur fraîcheur, leur capacité presque insolente à traverser les décennies. Mais avant tout, ce que l’on retient en visitant le domaine, c’est une famille. Une vallée. Une manière de regarder la terre. Et cette sensation très forte que, là-bas, rien n’a été fait par hasard.

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NOS MEMBRES ·
09.08.2026

LES PRéS D’EUGéNIE, LE GéNIE DISCRET DES GUéRARD

Il existe des maisons qui ne cherchent pas à impressionner. Elles imposent autre chose : une forme de certitude tranquille. Une vision si claire, si aboutie, qu’elle se lit partout : dans l’architecture, dans le service, dans l’assiette, dans le silence même. Plus qu’un palace gastronomique, Les Prés d’Eugénie est un univers.

Le Relais Bernard Loiseau : un dîner dans le fil du temps
NOS MEMBRES ·
16.02.2026

LE RELAIS BERNARD LOISEAU : UN DîNER DANS LE FIL DU TEMPS

Quand on passe la porte du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, on entre moins dans un restaurant que dans une suite d’histoires qui se répondent. Ce lieu, témoin de générations de chefs et de passions, tisse encore aujourd’hui le même récit : celui d’un art de vivre à la française, écrit par les grands d’hier, porté par les grands d’esprit d’aujourd’hui.

NOUVEAUTÉ : Notre application
NOS ACTIONS ·
09.10.2026

NOUVEAUTÉ : NOTRE APPLICATION

Plus qu'un guide, c'est un lien direct et vivant entre ces restaurants et vous. Disponible gratuitement, partout dans le monde.

Momentum, 2026
NOS ACTIONS ·
28.09.2026

MOMENTUM, 2026

Le 13 avril 2026 restera une date fondatrice dans l’histoire des Grandes Tables du Monde. Pour la première édition de Momentum, 38 restaurants, répartis dans 13 pays, ont uni leurs talents pour donner vie à 19 dîners inédits, imaginés à partir de collaborations tirées au sort. Une célébration simultanée de la créativité, de l’amitié et […]

Les Rencontres #4 à Londres : l’hospitalité en mouvement
NOS ACTIONS ·
08.09.2026

LES RENCONTRES #4 à LONDRES : L’HOSPITALITé EN MOUVEMENT

À Londres, Les Grandes Tables du Monde ont une nouvelle fois affirmé leur double vocation: rassembler les grands acteurs de l’hospitalité autour de la table et créer un espace où s’inventent, collectivement, les contours de la gastronomie de demain.

Sabine Eichbauer, Tantris Maison Culinaire : «Une grande maison ne doit pas suivre, elle doit attirer ».
NOS MEMBRES ·
14.08.2026

SABINE EICHBAUER, TANTRIS MAISON CULINAIRE : «UNE GRANDE MAISON NE DOIT PAS SUIVRE, ELLE DOIT ATTIRER ».

À la tête de Tantris, Sabine Eichbauer défend une vision de l’hospitalité où l’identité prime sur les tendances et où l’ego s’efface au profit du lien. Elle raconte sa nouvelle place au sein de cette maison mythique, mais aussi sa conviction : après avoir voulu être surpris et impressionnés, les clients veulent désormais se sentir partie prenante d’une histoire.

Notre guide 2026 et Lulu la Nantaise
NOS ACTIONS ·
20.01.2026

NOTRE GUIDE 2026 ET LULU LA NANTAISE

Illustratrice au style affirmé et sensible, Lulu la Nantaise est l’artiste derrière la couverture du guide 2026 des Grandes Tables du Monde : grands aplats de couleurs, inspirations vintage et interprétation personnelle du monde de la gastronomie. L’artiste nous partage son parcours, ses inspirations et sa manière d’aborder son travail.