L’ASSOCIATION LES GRANDES TABLES DU MONDE ACCUEILLE 10 NOUVEAUX MEMBRES EN 2023
Lundi 30 janvier 2023, l’Association Les Grandes Tables Du Monde réunissait ses membres dans les Salons Historiques du Shangri-La, lors d’un cocktail réalisé par les équipes du chef Quentin Testart pour dévoiler son guide 2023 et ses nouveaux membres : 10 cette année, dont 7 à l’étranger.
Le restaurant est une fête.
Une fête célébrée jour après jour dans chacun des établissements qui constitue Les Grandes Tables du Monde.
Découvrez les plus grandes tables du monde et expérimentez ce supplément d’âme qui fait les grands restaurants.
Nos membres ont à cœur de construire vos souvenirs. C’est notre mot d’ordre. C’est plus qu’un état d’esprit. C’est un art de vivre.
RESTAURANTS
PAYS
CONTINENTS
DES LIEUX MAGIQUES, DES VALEURS UNIVERSELLES, UN CLUB UNIQUE
Les cent soixante-dix-sept Grandes Tables du Monde, réunies sous leur emblème, le Coq de Cocteau, possèdent toutes un supplément d’âme.
Si l’on va au restaurant pour bien manger, on visite une Grande Table pour vivre des émotions fortes. C’est avec une immense fierté que les restaurateurs membres, représentés par le président de l’association David Sinapian et son conseil d’administration, écrivent au présent les nouvelles pages d’une gastronomie contemporaine et festive.
LE MAGAZINE
Jamie Kim
Sous-cheffe
David Toutain
« Chaque jour réserve son lot d’apprentissages, le champ des possibles est infini, c’est génial ! Et surtout les clients. Ce sont eux finalement qui m’apportent le plus. Nous accueillons au moins un anniversaire par jour ; pour moi, c’est une journée comme les autres, pour eux c’est un moment extraordinaire, alors nous devons, je dois tout donner, avec cœur et passion, pour faire en sorte que ce repas soit inoubliable. »
L’association Les Grandes Tables du Monde accueille 10 nouveaux membres en 2023
Lundi 30 janvier 2023, l’Association Les Grandes Tables Du Monde réunissait ses membres dans les Salons Historiques du Shangri-La, lors d’un cocktail réalisé par les équipes du chef Quentin Testart pour dévoiler son guide 2023 et ses nouveaux membres : 10 cette année, dont 7 à l’étranger.
(Re)découvrez le projet Hangar 7
Notre dernier congrès qui s’est tenu à Salzbourg en novembre dernier a donné lieu à la découverte d’un lieu que nombre d’entre vous connaissent : Hangar 7. Ce projet unique en son genre invite chaque mois depuis plus de 20 ans un chef à venir transmettre son identité culinaire au sein du restaurant Ikarus.
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