ITALIE, ALBA
Piazza Duomo
Au cœur du centre historique d’Alba, Piazza Duomo invite les amoureux de la cuisine à accomplir un merveilleux voyage.
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Enrico Crippa
Un projet lancé en 2005 par la famille Ceretto, productrice de vin dans les Langhe et le chef Enrico Crippa. Dans la salle à manger aux murs roses, ornés de fresques de Francesco Clemente, la cuisine de Crippa s’épanouit, mettant en valeur les produits du jardin et les matières premières locales pour une union parfaite avec la proposition du chef.
