CHEVAL BLANC BY PETER KNOGL

Au Cheval Blanc à Bâle, Peter Knogl compose avec une cuisine française classique et contemporaine, enrichie d’influences méditerranéennes et asiatiques, dans laquelle « le produit » est au centre de l’attention. Accompagné de l’excellent sommelier Christoph Kokemoor, Peter Knogl vous embarque dans son univers culinaire. Cuisine de haut niveau, l’ambiance et l’excellence du service y sont réunies. Il s’est vu attribuer trois étoiles au guide Michelin et dix-neuf points Gault&Millau.