CHEVAL BLANC BY PETER KNOGL

Au Cheval Blanc à Bâle, Peter Knogl compose avec une cuisine française classique et contemporaine, enrichie d’influences méditerranéennes et asiatiques, dans laquelle « le produit » est au centre de l’attention. Accompagné de l’excellent sommelier Christoph Kokemoor, Peter Knogl vous embarque dans son univers culinaire. Cuisine de haut niveau, l’ambiance et l’excellence du service y sont réunies. Il s’est vu attribuer trois étoiles au guide Michelin et dix-neuf points Gault&Millau.

CHEF PETER KNOGL

INFORMATIONS

Fermetures hebdomadaires
Dimanche et lundi
Fermetures annuelles
Du 19/02 au 6/03 et du 1er au 21/08

CONTACT

    Grand Hotel Les Trois Rois
Blumenrain 8,
4001 Basel, Suisse
T.: +41(0)61 260 50 07
chevalblanc@lestroisrois.com