LA MERISE

La Merise est le merveilleux havre de raffinement de Christelle et Cédric Deckert. Passionné d’architecture, Cédric Deckert réalise ses assiettes comme une construction architecturale. Sous une simplicité apparente, sa cuisine, pure, directe, est le fruit d’une extrême maîtrise des bases et techniques de la grande cuisine française. Et son goût pour le voyage l’entraine vers l’exploration de mariages audacieux. En salle, Christelle Deckert, maîtresse de maison, donne vie au plaisir de la dégustation plat après plat.