AUBERGE DE L’ILL

Il est des institutions que le temps ne démode pas. Blottie dans un jardin enchanteur où l’Ill serpente sous la caresse des saules, l’Auberge de l’Ill fait partie du patrimoine alsacien. La famille Haeberlin y perpétue un savoir-faire centenaire. L’assiette rend hommage au terroir tout en réalisant une heureuse confrontation entre tradition et avant-garde. Une expérience esthétique et gourmande.