ITALIE, RUBANO
Le Calandre
Le Calandre est dirigé par les frères Alajmo qui ont créé un restaurant à la fois élégant et décontracté dans le nord-est de l’Italie
SITE WEB
Matteo Bernardi
Giandomenico Ruggiero
Massimiliano Alajmo
Michele Cremasco
La curiosité enfantine et insatiable de Max ainsi que son travail assidu de recherche sur les produits lui inspirent des plats uniques.
Le Calandre, c’est à la fois le cœur et le laboratoire de Max et de ses chefs et, pour les clients du restaurant, une expérience multisensorielle inoubliable.
