FRANCE, MENTON
Mirazur
Inspiré par la nature et son amour pour la région, Mauro Colagreco y développe une cuisine évolutive rythmée par les cycles biodynamiques.
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Mauro Colagreco
Au pied des montagnes, à deux pas de la frontière italienne et surplombant la mer, la bâtisse années 1930 en rotonde qui abrite le restaurant Mirazur offre un décor idyllique.
Bien plus qu’un restaurant triplement étoilé avec sa table de chef, le Mirazur est un écosystème préservé, une philosophie de vie tout en harmonie avec la nature.
