BELGIQUE, ANVERS
The Jane
Après une décennie passée dans une chapelle emblématique, The Jane revient dans un nouvel espace, plus petit, mais plus grandiose.
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Nick Bril
The Jane 2.0 fait évoluer sa philosophie culinaire avec la même soif d’émotion et d’excellence. Conçu par Nicolas Schuybroek, l’intérieur évoque des lieux sacrés, mêlant brutalisme et douceur.
Au cœur de l’établissement, une salle à manger de vingt-six couverts et une cuisine dynamique dirigée par Nick Bril marquent un tournant. Plus qu’un simple restaurant, ce restaurant est une composition intemporelle d’émotions, de formes et de saveurs.
