Les Rencontres #2 Munich

Les 11 et 12 mai 2025, les Grandes Tables du Monde investissent Munich pour deux jours de réflexion et de célébration. L’ouverture festive au Tantris Maison Culinaire mêlera créativité culinaire, cocktails emblématiques et ambiance musicale, posant le ton d’un événement alliant élégance, chaleur et hospitalité.

Le lundi, l’Hôtel Bayerischer Hof accueillera une journée de conférences et tables rondes autour des enjeux de la gastronomie moderne : tendances durables, transmission entre générations, temps caché de la création et expériences liquides. La soirée se conclura par un Grand Dîner à 14 mains, où sept chefs allemands uniront leurs talents pour célébrer la diversité et l’audace de la scène gastronomique allemande, dans un esprit de partage et d’excellence.