AUBERGE DU VIEUX PUITS

Village niché dans les replis des Corbières, Fontjoncouse abrite une auberge où les gourmets se retrouvent pour un grand moment de partage. Laissez-vous bercer par cette douceur bucolique et découvrez les chambres lumineuses donnant sur la piscine chauffée. Cette maison, Gilles Goujon l’a rénovée avec son épouse, tout en se donnant corps et âme à la cuisine. Couronné de succès, le lieu n’a rien perdu de son charme. On y vient découvrir le talent d’un chef qui puise son inspiration dans une Méditerranée enjambant les frontières.