Politique de conservation des données utilisateurs
+ procédure de suppression

Application : Les Grandes Tables du Monde
Dernière mise à jour : 19 février 2026

1. Introduction

L’application Les Grandes Tables du Monde s’engage à protéger votre vie privée et à respecter votre droit de contrôler vos données personnelles.

Ce document explique :

  • quelles données personnelles sont collectées lors de l’utilisation de l’application,
  • comment demander la suppression de votre compte et de vos données,
  • quelles données sont supprimées et lesquelles doivent être conservées, ainsi que les raisons de cette conservation.

Pour toute question, vous pouvez nous contacter à tout moment à l’adresse suivante :
contact@lesgrandestablesdumonde.com

2. Suppression de votre compte et de vos données

Vous pouvez demander la suppression de votre compte et de vos données personnelles en envoyant un email :

Email : contact@lesgrandestablesdumonde.com
Objet : Demande de suppression de compte

Merci d’indiquer dans votre message l’adresse email associée à votre compte Les Grandes Tables du Monde.

Nous traiterons votre demande et confirmerons la suppression dans un délai de 30 jours.

3. Données actuellement collectées

Lorsque vous créez et utilisez un compte dans l’application Les Grandes Tables du Monde, les données personnelles suivantes peuvent être enregistrées :

Identité et compte

  • Prénom (fourni lors de l’inscription)
  • Nom (fourni lors de l’inscription)
  • Adresse email (utilisée pour la connexion, la vérification et la communication)
  • Numéro de téléphone (facultatif)
  • Pays
  • Langue préférée

Authentification et sécurité

  • Mot de passe (stocké sous forme chiffrée — jamais en clair)
  • Jetons de session (utilisés pour maintenir la connexion de manière sécurisée)

Consentements et préférences

  • Acceptation de la politique de confidentialité
  • Acceptation des conditions générales
  • Préférences marketing (newsletter et communications)
  • Notifications « restaurants à visiter »
  • Notifications « restaurants visités »
  • Notifications inspirationnelles Les Grandes Tables du Monde

Adhésion

  • Statut d’adhésion au Private Club
  • Date de fin d’adhésion

Interactions avec les restaurants

  • Restaurants visités
  • Restaurants à visiter (liste de souhaits)

Données de paiement (gérées par Stripe)

Le traitement des paiements du Private Club est assuré par Stripe, notre prestataire tiers. Stripe conserve :

  • Adresse de facturation et numéro de TVA
  • Données de paiement (carte bancaire, Apple Pay, Google Pay)
  • Historique des factures

Les Grandes Tables du Monde ne stocke aucune donnée de paiement complète.
Ces données sont soumises aux politiques de conservation de Stripe.

Données techniques et appareil

  • Jeton de notification push (identifiant de votre appareil)
  • Fuseau horaire

4. Données supprimées lors de la suppression du compte

Après validation de la suppression de votre compte, les données suivantes sont définitivement supprimées :

  • Profil utilisateur (nom, email, téléphone, pays, langue)
  • Mot de passe chiffré
  • Sessions actives (déconnexion immédiate)
  • Consentements (RGPD, CGU, marketing)
  • Statut d’adhésion et date de fin
  • Listes de restaurants visités et à visiter
  • Jeton de notification push
  • Fuseau horaire

5. Données conservées et raisons

Certaines données ne peuvent pas être supprimées immédiatement pour des raisons légales et comptables.

Données de paiement et facturation (Stripe)

Les données de facturation et de transaction ne sont pas supprimées lors de la suppression du compte.
La législation fiscale européenne (notamment TVA) impose une conservation minimale de 7 ans.

À l’issue de cette période, ces données sont supprimées conformément à la politique de Stripe.

Suppression différée (soft delete)

Si vous étiez membre du Private Club au moment de la demande :

  • votre compte peut être d’abord désactivé (soft delete)
  • vos données deviennent inaccessibles
  • la suppression définitive intervient ensuite

Ce mécanisme garantit la cohérence et la traçabilité des données de facturation.

6. Synthèse de la politique de conservation

Catégorie de donnéesSupprimée sur demandeDurée de conservation
Profil utilisateurOuiImmédiate
Mot de passe (chiffré)OuiImmédiate
SessionsOuiImmédiate
ConsentementsOuiImmédiate
Données d’adhésionOuiImmédiate
Interactions restaurantsOuiImmédiate
Données de paiement (Stripe)Non7 ans minimum (obligation légale)

7. Vos droits

Conformément à la réglementation applicable, vous disposez des droits suivants :

  • Accéder aux données personnelles vous concernant
  • Rectifier vos données
  • Demander leur suppression
  • Vous opposer à leur utilisation à des fins marketing

Ces préférences peuvent être modifiées à tout moment dans l’application.

Pour exercer vos droits :
contact@lesgrandestablesdumonde.com

Ce document concerne l’application mobile Les Grandes Tables du Monde et est géré par Les Grandes Tables du Monde.