ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER

Le restaurant d’Alain Ducasse au Dorchester exprime une vision contemporaine et épurée de la cuisine française. L’agence Jouin Manku en a dessiné les courbes harmonieuses. Au centre de la salle, la Table Lumière offre une expérience gastronomique et sensorielle unique, avec un décor et un menu exceptionnels. Dans le plus pur respect de la philosophie d’Alain Ducasse, c’est aux produits que le chef Jean-Philippe Blondet accorde la plus grande importance.