ÉTATS-UNIS, NEW YORK
Atomix
Le chef Junghyun Park du restaurant Atomix nous offre une véritable réinterprétation de la cuisine coréenne.
SITE WEB
Junghyun & Ellia
Park
Son univers culinaire, profondément ancré dans les traditions, est relevé d’une pointe de modernité à la fois globale et personnelle.
Atomix (deux étoiles au guide Michelin, #6 au World’s 50 Best) a reçu le Gin Mare Art of Hospitality Award en 2022 (World’s 50 Best) et s’est vu attribuer le prix Outstanding Design (« design d’exception ») par la James Beard Foundation en 2019, qui a également nommé Junghyun Park Best Chef: NY State 2023 (« meilleur chef de l’État de New York »).
