FRED

Le chef doublement étoilé Fred Mustert et son épouse Mirjam réunissent les meilleurs produits et vins dans leur restaurant Fred, situé dans un endroit emblématique sur la Meuse à Rotterdam. Le restaurant est reconnu internationalement pour son décor raffiné, sa fromagerie et son dôme à vin. La cuisine de Fred est une interprétation moderne de la tradition française, avec une touche de fantaisie. Il respecte l’essence de chaque ingrédient, créant de véritables œuvres d’art. C’est ainsi qu’il dessine son propre univers culinaire.