LE TAILLEVENT

Le Taillevent, ancien hôtel du duc de Morny, est à la fois un lieu et un art de vivre. Plus qu’un restaurant, c’est l’incarnation de la haute gastronomie française dans sa dimension la plus généreuse sous l’œil avisé du directeur de salle, Baudoin Arnould. Le nouveau chef, Giuliano Sperandio, orchestre dans un décor redessiné, une symphonie délicate en réinterprétant les classiques avec une modernité affichée et une impertinence assumée. Une grande Maison où se dévoilent les plus doux accords entre les mets et les vins, vous faisant voyager à travers la carte des vins de plus de 2800 références françaises et étrangères. 
Giuliano Sperandio
Chef exécutif du Taillevent

INFORMATIONS

Fermetures hebdomadaires
Samedi et dimanche
Fermetures annuelles
Août

CONTACT

15, rue Lamennais
75008 Paris, France
T.: +33 (0)1 44 95 15 01
letaillevent@taillevent.com
www.taillevent.com