MAYER’S RESTAURANT

Un château enchanté au bord du lac de Zell et les plantes séculaires qui l’entourent forment le cadre des délices culinaires d’Andreas Mayer. Le chef au goût français, connu pour sa cuisine végétarienne et végétalienne, séduit les convives par une fine réélaboration de matières premières biologiques, certaines même produites par ses soins. Son nouveau livre a d’ailleurs reçu la médaille d’or au prix de la foire internationale du livre de Francfort de 2022 pour le meilleur livre de cuisine végétarienne. Le luxe des chambres et le nouveau centre de bien-être dilatent le plaisir de cette évasion au grand charme.

ANETTE ET ANDREAS MAYER
CHEF ANDREAS MAYER

INFORMATIONS

Fermetures hebdomadaires
Lundi et mardi
Fermetures annuelles
Novembre

CONTACT

Schloss Prielau Hofmannsthalstraße, 10
5700 Zell am See, Autriche
T. : +43 (0)6452 729 110
info@schloss-prielau.at
www.mayers-restaurant.at