ALLEMAGNE, DONAUESCHINGEN
Ösch Noir
Manuel Ulrich, le chef du restaurant Ösch Noir dans l’Öschberghof, a reçu deux étoiles Michelin en seulement deux ans.
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Manuel Ulrich
« Nous cuisinons avec les meilleurs produits et donnons à nos plats une touche fraîche et moderne », explique le grand chef. La nouvelle cuisine créative s’est rapidement répandue, et les clients viennent de loin pour être émerveillés. Les critiques de restaurant ont inondé le chef d’étoiles, de points, de casseroles et bien d’autres.
