PAUL BOCUSE

C’est un vif plaisir que l’on éprouve en prenant place dans cette auberge cossue des bords de Saône où Paul Bocuse est né. Il y a de l’émotion, de la joie et du partage chez l’inventeur de la soupe aux truffes. Les trois chefs MOF, Christophe Muller, Olivier Couvin et Gilles Reinhardt, choisis par le primat des gones lui-même, sont désormais les porteurs de son style à peine modernisé. Avec la famille Bocuse et tout l’équipage, ils conservent l’esprit des lieux et la mémoire des goûts.

FAMILLE BOCUSE ET VINCENT LE ROUX
CHEFS M.O.F. CHRISTOPHE MULLER, OLIVIER COUVIN ET GILLES REINHARDT

INFORMATIONS

Ouvert tous les jours, toute l’année

CONTACT

40, rue de la Plage
69660 Collonges-au-Mont-d’Or, France
T.:+33(0)472429090
paul.bocuse@bocuse.fr
www.bocuse.com

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