ALLEMAGNE, FRANCFORT-SUR-LE-MAIN
Lafleur
Le restaurant Lafleur est l’un des plus beaux restaurants étoilés d’Europe. Le chef exécutif Andreas Krolik, récompensé de deux étoiles au Michelin, décrit sa cuisine comme un artisanat moderne.
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Andreas Krolik
Ses plats sont marqués par des expériences gustatives composées de produits naturels et régionaux. En 2014, Andreas Krolik a été le premier chef étoilé en Europe à créer un brillant menu gastronomique végétalien de six plats.
