ALLEMAGNE, MUNICH
Tohru In Der Schreiberei
Tohru in der Schreiberei est un restaurant trois étoiles situé au cœur de Munich, où des siècles d’histoire rencontrent une vision culinaire audacieuse et multiculturelle.
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Tohru Nakamura
Dirigé par Tohru Nakamura – né d’une mère allemande et d’un père japonais – le restaurant propose un style unique qui fusionne les saveurs européennes avec la philosophie kaiseki.
Installé dans un bâtiment du XIVe siècle sur la Burgstraße, son passé riche et la cuisine précise et émotive de Tohru en font l’une des destinations gastronomiques les plus prestigieuses d’Allemagne.
