ALEXANDRA HIMMEL
Cheffe Sommelière Lafleur, Francfort (Allemagne) « J’ai appris à ne jamais perdre mon objectif de vue, à suivre ma propre voie. À garder le cap de là où je veux aller, et non pas là où les autres veulent me mener.»
ASTORIA KOH
Sous-cheffe pâtisserie Caprice « Avec le Chef Guillaume Gaillot, je me sens supportée, appréciée et ça joue un grand rôle dans le fait de rester dans une entreprise. »