NADIA ARASIA
Maître d’Hôtel Ma Langue Sourit, Luxembourg « Mémoriser les habitudes de ses clients, c’est entamer avec eux une conversation qui ne prend jamais fin. »
CHARTE éTHIQUE
Quatre mois de travail en duo pour écrire noir sur blanc les engagements qui font sens et les valeurs de responsabilité sociale qui animent l’Association : le respect de l’environnement et de matières premières, mais aussi l’amitié, l’élégance et la transmission. Focus sur la charte éthique de l’Association, élaborée par Sylvie Buhagiar et Sang-Hoon Degeimbre.