Chers amis,

A l’heure où de nombreux pays d’Europe contraignent les restaurants à réduire leur activité ou même à fermer comme en Belgique, je veux exprimer mon soutien et celui du conseil d’administration auprès de tous.

Je pense à nos membres bien sûr mais aussi plus largement à tous les restaurateurs qui font face à des difficulté sans précédent.

J’ai aussi une pensée pour tous nos clients qui, sans réserve, continuent de soutenir nos établissements, démontrant la solidité et la résilience de la gastronomie qui continue d’apporter joies et plaisirs.

Cela nous laisse optimistes pour l’avenir et nous donne du courage pour affronter les temps difficiles.

David SINAPIAN