Domaine De Beaulieu & Spa

Cinq ans plus tard, le Domaine de Beaulieu est en passe de devenir autonome sur ses fruits, légumes, fleurs comestibles et herbes aromatiques, en les cultivant sur plus de cinq hectares.

Autour de lui, le chef a tissé un fabuleux maillage de producteurs, 100 % Hauts-de-France, qui lui permettent de proposer une cuisine poétique, singulière, lisible et identitaire, où le produit devient la star des assiettes.