ALLEMAGNE, SULZBURG
Hirschen
Situé à Sulzburg, petite ville entourée de vignes en bordure de la Forêt-Noire, le restaurant Hirschen est tenu depuis quarante ans par la famille Steiner.
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Douce Steiner
La carte des vins compte quelque 500 références, adaptées à tous les goûts et à la cuisine raffinée de l’établissement. Moderne et riche en arômes, celle-ci est axée sur la gastronomie traditionnelle à la française et célèbre les légumes, le poisson et la viande, en veillant à sélectionner les meilleurs produits.
