SUISSE, CRISSIER
Restaurant De L’hôtel De Ville
Une maison à l’histoire unique et au rayonnement international, ayant accueilli entre ses murs des chefs renommés.
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Franck Giovannini
Franck Giovannini a repris les rênes de cette maison d’exception depuis 2016. Dans la lignée de ses prédécesseurs, le chef triplement étoilé et son équipe proposent aux convives une expérience gastronomique de haute voltige.
Producteurs locaux, produits et cartes de saison, tous les ingrédients sont réunis à Crissier pour proposer une cuisine épurée, fraîche et végétale.
