FLOCONS DE SEL

Flocons de sel, c’est l’esprit d’un chalet de montagne cosy, vivifié par un regard neuf. Baignée de lumière, dans un décor de bois clair, la table d’Emmanuel Renaut nous transporte dans un ailleurs généreux et gourmand. Le chef conçoit la cuisine comme un voyage, un parcours initiatique à travers les meilleurs produits de sa région. Non sans humour, il propose un menu dégustation « randonnée au Leutaz » à réaliser en « 2 heures et 30 minutes minimum »… Entre fromages des alpages, poissons du lac et saveurs subtiles, le gourmet n’a qu’un désir : surfer longtemps sur la crête des saveurs.

CHEF EMMANUEL RENAUT

INFORMATIONS

Fermetures hebdomadaires
Mardi et mercredi
Fermetures annuelles
Mai et novembre

CONTACT

1775, route du Leutaz 74120
Megève, France
T. : +33 (0)4 50 21 49 99
F. : +33 (0)4 50 21 68 22
contact@floconsdesel.com
www.floconsdesel.com

error: