SAISON
Saison a été le premier établissement de haute gastronomie aux États-Unis avec cuisine ouverte. Véritable institution à San Francisco, le restaurant a été lancé modestement en 2009 sous forme de pop-up, avant de devenir un établissement à temps plein, puis un restaurant deux-étoiles Michelin renommé. La cuisine raffinée de Saison s’articule autour de la cuisson au feu de bois et de produits locaux de la meilleure qualité provenant directement des pêcheurs, chasseurs, cueilleurs, éleveurs et agriculteurs. La cuisine et la salle à manger partagent le même espace ouvert, créant un échange dynamique et intime entre la brigade et les clients.
CHEF RICHARD LEE
INFORMATIONS
Fermetures hebdomadaires
Dimanche et lundi
CONTACT
178 Townsend St
CA 94107 San Francisco, États-Unis
T. : +1 415 828 7990
www.saisonsf.com
info@saisonsf.com