CAPRICE

Caprice, restaurant français trois-étoiles Michelin mené d’une main de maître par le Chef Guillaume Galliot. La salle dispose d’une vue sur les cuisines permettant ainsi aux clients de voir le travail réalisé par nos Chefs et leurs équipes. La carte prestigieuse des vins bénéficie à la renommée du restaurant ainsi que sa cave à fromage, la première du genre à Hong Kong. Tous nos fromages sont originaires de France. Accord parfait entre vin et fromage, faisant la réputation de la France dans le monde de la gastronomie et chez les épicuriens. Caprice met à la disposition de ses clients une salle privée pouvant accueillir jusqu’à douze convives. Les clients auront également la possibilité de prendre un apéritif ou de déguster un cocktail à la fin du dîner au sein du bar situé dans le restaurant.