L’AIR DU TEMPS

À L’air du temps, le chef Sang Hoon Degeimbre partage avec brio sa gastronomie créative, durable et tournée vers son terroir. Depuis vingt-trois ans, il a à coeur de créer une haute cuisine respectueuse de l’humain et de la terre. Il travaille ainsi main dans la main avec un tissu de producteurs locaux, et en cuisine, avec une équipe jeune qu’il forme à l’estime du produit et du zéro déchet. À sa table, face à son magnifique jardin, les assiettes sont vivantes, vibrantes, invitent à la découverte de nouvelles saveurs. Sa créativité, ses plats fins et puissants soulignent le travail et la passion qui habitent le chef et l’équipe de L’air du temps.

CHEF SANG HOON DEGEIMBRE

INFORMATIONS

Fermetures hebdomadaires
Lundi, mardi et samedi pour le déjeuner

CONTACT

2, rue de la Croix-Monet
5310 Liernu, Belgique
T.: +32 (0)81 81 30 48
resto@airdutemps.be
www.airdutemps.be

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