SCHLOSS SCHAUENSTEIN

Depuis 2003, le chef Andreas Caminada dirige le restaurant Schloss Schauenstein, situé en plein cœur des majestueuses Alpes suisses. Il a su se hisser au sommet de la haute gastronomie mondiale avec trois étoiles Michelin et 19 points au Gault & Millau. Les ingrédients de son succès ? Une passion et une ambition sans bornes. Il puise également son inspiration dans la relation particulière qu’il entretien avec sa terre natale. Dans sa cuisine, il favorise des ingrédients simples et familiers, produits par des agriculteurs locaux. Chaque détail compte et porte la signature du chef.

CHEF ANDREAS CAMINADA

INFORMATIONS

Fermetures hebdomadaires
Lundi et mardi, ouvert pour déjeuner
du jeudi au dimanche
Fermetures annuelles
Du 20/04 au 6/05 et 12/10 au 10/11/

CONTACT

Schloss Schauenstein, Schlossgass 77
CH-7414 Fürstenau, Suisse
T. : +41 (0)81 632 10 80
kontakt@schauenstein.ch

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