ZILTE

La cuisine de Viki Geunes, ingénieur devenu chef, se caractérise par ses saveurs contemporaines et intenses. Son restaurant Zilte, ouvert avec sa femme Viviane Plaquet en 1996, décroche sa première étoile Michelin en 2004, suivie de nombreuses récompenses. En 2020, sa fille Gitte rejoint l’équipe. En 2021, Zilte a reçu la plus haute distinction de trois-étoiles Michelin. Aujourd’hui, Geunes continue d’explorer de nouveaux horizons culinaires tout en chérissant les moments en famille pendant les vacances.