(Re)découvrez le projet Hangar 7

(RE)DéCOUVREZ LE PROJET HANGAR 7

Notre congrès de Salzbourg en novembre 2022 a donné lieu à la découverte d’un lieu que nombre d’entre vous connaissent : Hangar 7. Ce projet unique en son genre invite chaque mois depuis plus de 20 ans un chef à venir transmettre son identité culinaire au sein du restaurant Ikarus.

Aurélie Collomb-Clerc

AURéLIE COLLOMB-CLERC

Cheffe pâtissière Flocons de Sel***, Megève « Je veux montrer aux filles que c’est une carrière tout à fait envisageable et réalisable pour elles »