LE MAGAZINE 
Le 13 avril 2026 restera une date fondatrice dans l’histoire des Grandes Tables du Monde. Pour la première édition de Momentum, 38 restaurants, répartis dans 13 pays, ont uni leurs talents pour donner vie à 19 dîners inédits, imaginés à partir de collaborations tirées au sort.
Une célébration simultanée de la créativité, de l’amitié et de l’excellence, où chaque maison s’est prêtée au jeu de la rencontre et de la création, offrant à ses clients une expérience aussi inattendue qu’inoubliable. Des centaines de passionnés ont vécu une expérience unique, faite d’associations inattendues en cuisine et dans l’assiette, d’émotions et de découvertes.
Plus qu’un événement, Momentum est notre nouveau rendez-vous annuel : chaque 13 avril, notre communauté fera battre le cœur de la gastronomie mondiale à l’unisson.
