BELGIQUE, ELLEZELLES
Château Du Mylord
Située au cœur du parc naturel du Pays des Collines, cette singulière demeure du xixe siècle aux allures de château normand, est dirigée depuis janvier 2024 par le jeune couple Nuria et Martin Simonart.
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Nuria & Martin
Simonart
Le chef y propose une cuisine inventive et contemporaine mettant en valeur les meilleurs produits régionaux ; tandis que Nuria œuvre en salle avec chaleur et discrétion. Un lieu mythique dans un superbe parc de trois hectares arboré de hêtres séculaires.
